Se puede utilizar ajo frescos de la huerta? (6 pasos)

El ajo (Allium sativum) es un miembro de la familia de la cebolla y ha existido desde hace miles de años, que se utiliza tanto para fines culinarios y medicinales. Aunque el bulbo blanco, que madura bajo tierra, es la parte más deseable de la planta de ajo, hasta en las hojas y el tallo redondo sólido son comestibles. Ajo fresco directamente desde el jardín es muy deseable en sopas, ensaladas, preparados de carne y condimentos
. Cosas que necesitará
frescas ajo
Instrucciones

1. Pelar la piel parecida al papel de cada bulbo de ajo picado antes cuidadosamente el ajo en trozos pequeños; añadir una cucharadita o más en las sopas y guisos a fuego lento. Pares de ajo natural con sopas pidiendo cebollas o tomates. Sopas de pollo se benefician de pequeñas cantidades de ajo, especialmente durante la temporada de resfriados y gripe
   

2. Saut & # xE9.; picada, picada o dientes de ajo enteros para su uso en platos asiáticos. China es el mayor exportador de ajo y muchos platos chinos combinar el ajo en una salsa tradicional con trozos fritos de carne y verduras. Saut & # xE9; el ajo, poniendo una cucharada de aceite de sésamo en un wok o sartén y agitando la mezcla a fuego medio hasta que los bits de ajo Alvear y chisporroteo.
   

3. Trate de usar una prensa de ajo para picar carne fácil. Si tiene problemas para aferrarse a esos pequeños dientes pequeños, mientras que cortar, una prensa de ajo hará el trabajo rápido de la tarea y guardar sus dedos. Elija una prensa que se cierra herméticamente con el fin de expulsar toda la bombilla picada. (Consulte la sección "Recursos").
   

4. Separar los dientes individuales del bulbo de ajo y dejarlos en sus pieles. Precaliente el horno a 300 grados Fahrenheit y forrar un molde con papel de aluminio. Difundir los dientes de ajo en el papel de aluminio y hornear por una hora. Después de que los dientes de enfriar, cortar la punta de la piel parecida al papel y apretar la sustancia diente suave a utilizar en salsas de carne, aderezos para ensaladas y salsa.
   

5. Cortar o dados frescos dientes de ajo pelados en salsas de tomate utilizadas en la preparación de platos italianos. Otro favorito culturales, cocina italiana incluye a menudo el ajo. Mientras que usted puede saut & # xE9; los bits de ajo, también se pueden añadir directamente a las salsas a fuego lento. Además, los métodos de preparación de ajo italianos incluir la adición de bombillas en dados directamente a recetas de pan rústico, que incorpora el ajo en la masa antes de que el primer período de pruebas.
   

6. Juice sus bulbos de ajo pelados si tienen una cosecha abundante y que & # x2019; re buscando algunas maneras creativas de utilizar el ajo. Se requiere un exprimidor comercial, y asegúrese de que usted se lava el exprimidor & # x2019; s componentes justo antes de su uso ya que incluso una pequeña cantidad de oxidación en el exprimidor harán de su marrón jugo de ajo. Guarde en un frasco bien cerrado en el refrigerador hasta por dos meses.