No lavarse las cerezas o eliminar sus tallos antes de refrigerar ellos; la humedad puede dañar la fruta, por lo que sólo lavarlos poco antes de su uso. Empaque sus cerezas en un recipiente hermético, teniendo cuidado de no apretar en exceso, puesto luego los puso en su refrigerador. Ellos se mantienen frescos durante 4 a 7 días.
Congelación Cerezas

cerezas congeladas permanecerán buena hasta por un año. Hay dos maneras diferentes para congelar las cerezas. Para congelar las cerezas todo, sentar a cabo de forma individual en una bandeja para hornear con su todavía tallos unidos y colocarlos en el congelador. Una vez que se congelan, empaquetarlos en una bolsa de plástico o recipiente y mantenerlos congelados. Como alternativa, puede quitar los tallos y pozos antes de la congelación, a continuación, empacar sus cerezas con una mezcla de azúcar y agua; la proporción de azúcar al agua dependerá de la tarta de tus cerezas son.