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Cómo mantener una ensalada fresca
lechuga y verduras correosos pueden arruinar su ensalada, pero manteniendo los verdes frescos y las adiciones crujiente es posible con un almacenamiento adecuado. Deterioro de los alimentos no sólo altera el sabor y la textura de la ensalada, también puede conducir a enfermedades transmitidas por alimentos. El almacenamiento de los ingredientes de la ensalada por separado ayuda a mantenerlos frescos por más tiempo, pero también se puede prolongar la vida de abierto ensaladas en bolsas o ensaladas caseras con métodos de envasado y almacenamiento adecuados
. Cosas que necesitará
toallas de papel
Almacenes con tapas
bolsas de almacenamiento de plástico
ensaladas mixtas
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Línea un contenedor de almacenamiento con una doble capa de toallas de papel, que absorbe el exceso de humedad en la ensalada o mezcla de ensalada. Utilice un recipiente con una tapa hermética que es lo suficientemente grande para contener la ensalada sin aplastar los greens.
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Coloque la ensalada mixta en el recipiente y cubrirlo con una segunda capa doble de toallas de papel. Asegúrese de que la lechuga no se expone a continuación, coloque la tapa del recipiente de almacenamiento en su lugar.
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Paquete ingredientes ricos en almidón en recipientes separados, sin forro con tapas herméticas. Migas de pan, frutos secos y semillas se convierten empapado cuando se almacena bien mezclado en la ensalada.
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Coloque la ensalada en el refrigerador, junto con los contenedores de ingredientes fragantes y húmedas. Cuscurrones, nueces y semillas no requieren refrigeración. Vuelva a colocar las toallas de papel en la mezcla de ensalada si se convierten empapado. Guarde la ensalada en la nevera durante siete a 10 días.
Ensaladas sin montar
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Llene una bolsa de plástico o recipiente de plástico con cada ingrediente de ensaladas para el plazo de 1 pulgadas del borde del recipiente. Mantener los ingredientes en recipientes separados para evitar sogginess o sabor cambios. Por ejemplo, los ingredientes húmedos, como los tomates, pueden causar los ingredientes secos, como la lechuga o pimientos, echar a perder más rápidamente. Ingredientes suaves, como las zanahorias ralladas, pueden absorber el sabor de los ingredientes más fuertes con sabor a cebolla.
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verduras de hoja verde paquete en un recipiente forrado de papel toalla, y luego cubrir los verdes con un segundo capa de toallas antes de tomar la tapa cerrada.
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Coloque las tapas de los envases y cerrarlas. Si utiliza bolsas de almacenamiento, presione tanto el aire de las bolsas como sea posible antes de sellar.
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Coloque los recipientes en el refrigerador fijado en 40 grados Fahrenheit o menos. Legumbres secas, como los pimientos y zanahorias, pueden permanecer fresco durante siete a 10 días, mientras que los ingredientes húmedos, como los tomates, pueden durar cuatro días. Montar los ingredientes de la ensalada y añadir aderezo justo antes de servir.
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