Cómo utilizar Papayas

Cristóbal Colón se refirió a la papaya como "fruto del ángel." Las dos variedades son la hawaiana y el mexicano. El hawaiano es más pequeño con un sabor más intenso que el de papaya mexicana y es el que se ve más a menudo en las tiendas. Ambos son deliciosos y nutritivos cuando se come solo o en una receta de papaya. Aquí hay algunos consejos sobre cómo utilizar las papayas.
Instrucciones

1. Escoja una papaya que tiene un color amarillo-verde (en su mayoría de color amarillo) y que da a una ligera presión, pero ISN 't suave. No va a tener un olor a menos que usted lo corta, pero cuando se corta abierta, la carne de papaya huele dulce, no fermentado. Evite fruta o fruta magullada o demasiado blando que está bajo madura. Bajo papaya madura es firme, de color verde oscuro y tiene un alto contenido de látex, por lo que es peligroso para comer.
   

2. papayas tiendas en unos 45 grados F por hasta 3 semanas después de comprarlos. Frutos negros no maduran después de que sale del árbol, pero la fruta de color amarillo-verde madurará más hasta que esté casi completamente amarilla. Acelerar el proceso de maduración mediante la colocación de las papayas en una bolsa de papel marrón con un plátano por un par de días. Fruta madura tendrá una duración de una semana en el refrigerador.
   

3. Lave la fruta y cortar abrir longitudinalmente. Saque las semillas y desecharlos. Añadir unos pocos para un aderezo cremoso, o puede que sólo quieren comer enteras. Las semillas son comestibles y tienen un sabor a pimienta interesante. Después sacando las semillas, retire la pulpa con un melón o la cáscara y el cubo para que use en su receta favorita de papaya.
   

4. Comer papaya fresca, cortada en trozos y cubierto con una gotas de limón o lima o añadirlos a otras frutas para una colorida ensalada de frutas. Son especialmente buenos con fresas, plátanos y kiwis. Papaya ha sido en escabeche, en conserva, congelados y al horno, pero la mayoría de las veces se sirve fresco en cubos, bolas o cuñas. La papaya madura firma es sazonado y horneado como un vegetal en algunas culturas, y los frutos excesivamente maduros son los mejores para la elaboración de salsas para pasteles y helados.
   

5. Piense acerca del uso de la papaya en la licuadora con fresas y yogur para un batido saludable. Salsa de papaya es un plato fresco para mariscos e incluye sólo unos pocos ingredientes frescos.