¿Cuando comes mazorcas de maíz estás comiendo semillas o frutas?

Los granos de una mazorca de maíz son en realidad frutas, no semillas. En botánica, un fruto se define científicamente como un ovario maduro, que incluye las semillas. En el maíz, las paredes del ovario están fusionadas con la cubierta de la semilla, formando una estructura única.

Además, los granos de maíz tienen otras características comunes a los frutos, como una capa exterior carnosa (pericarpio), una capa intermedia (mesocarpio) y una capa interior (endocarpio) que rodea el embrión (la futura planta). Por lo tanto, desde el punto de vista botánico, los granos de maíz son en realidad frutos, no semillas.