¿Las frutas o verduras envasadas al vacío se cocinan frescas?

Las frutas o verduras envasadas al vacío no se cocinan frescas. Por lo general, se procesan y empaquetan en una instalación antes de distribuirse a las tiendas. El proceso de envasado al vacío elimina el oxígeno del paquete, lo que ayuda a prolongar la vida útil del producto. Sin embargo, no cocina los productos.