¿Qué nutrientes aporta el grupo de alimentos de las frutas?

Las frutas son una parte esencial de una dieta equilibrada y proporcionan una variedad de nutrientes importantes. Estos son los nutrientes clave que se encuentran en el grupo de alimentos de frutas:

- Vitaminas: Las frutas son ricas en varias vitaminas, incluidas la vitamina C, la vitamina A, la vitamina E y el folato. La vitamina C es vital para la función inmune y la síntesis de colágeno, mientras que la vitamina A apoya la salud ocular y la función inmune. La vitamina E actúa como antioxidante y el folato es esencial para la síntesis de ADN y la formación de glóbulos rojos.

- Minerales: Las frutas aportan minerales como potasio, magnesio y fibra dietética. El potasio ayuda a regular la presión arterial, el magnesio apoya la función muscular y nerviosa, y la fibra dietética ayuda en la digestión, promueve la saciedad y ayuda a mantener niveles saludables de colesterol.

- Antioxidantes: Las frutas son excelentes fuentes de antioxidantes, como flavonoides, carotenoides y antocianinas. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos cánceres.

- Azúcares naturales: Las frutas contienen azúcares naturales, como la fructosa. Si bien se debe evitar el consumo excesivo de azúcar, los azúcares naturales de las frutas van acompañados de fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción más saludable en comparación con los alimentos azucarados procesados.

- Agua: Las frutas también son una buena fuente de agua y contribuyen a la hidratación general. La ingesta adecuada de agua es crucial para diversas funciones corporales, incluida la regulación de la temperatura, la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos.

Es importante consumir frutas enteras, incluida la piel siempre que sea posible, ya que contienen una cantidad importante de fibra y nutrientes. Al incorporar una variedad de frutas a tu dieta diaria, podrás aprovechar los beneficios de su contenido nutricional y contribuir a un estilo de vida saludable.