¿Cuál es el propósito de almacenar alimentos en una hielera?

Almacenar alimentos en una hielera proporciona el aislamiento necesario y las temperaturas bajas y frescas necesarias para mantener la seguridad y la calidad de los alimentos y bebidas perecederos. Cuando los alimentos a temperatura ambiente permanecen a temperaturas inseguras durante demasiado tiempo, aumenta significativamente el riesgo de crecimiento de bacterias que causan enfermedades transmitidas por los alimentos. Los refrigeradores desempeñan un papel crucial en la preservación de las temperaturas seguras de productos como carnes, productos lácteos, productos frescos y alimentos preparados al evitar posibles desviaciones de temperatura dañinas durante un período prolongado. El uso de refrigerantes adecuados, como hielo o paquetes de congelador, permite transportar estos artículos de manera adecuada y conveniente, así como almacenarlos temporalmente para prolongar su vida útil.