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Ideas para Mostaza
Mostaza es más que un condimento para las hamburguesas y perros calientes. La espiga picante complementa carnes, verduras, pollo y cerdo. Las semillas de mostaza pueden mejorar las salsas y aderezos. Puede utilizar las semillas, enteras, agrietados o recién molida. Incluso las mostazas gourmet son asequibles, así que no es caro para experimentar.
Aderezos para ensaladas sabrosas
Una cucharada de mostaza añade a casi cualquier embotellada aderezo añade alguna postal. Mostaza también actúa como un emulsionante para apósitos basados en aceite y vinagre. Esto significa que el aceite y vinagre no se separarán. Haga su propia vinagreta de mostaza y miel mediante la combinación de vinagre 1 parte de aceite a 3 partes, junto con la mostaza y la miel.
Mostaza en adobos
Amp hasta el sabor de adobos para pescado, pollo, carne de res y verduras con una marinada de mostaza. Combine semillas de mostaza agrietados, mostaza en polvo o mostaza de una botella o frasco con un líquido a base de ácido como el vino, el jugo de fruta o vinagre. Mezcle en algunos condimentos. Agregue su carne o verduras y la marinada a una bolsa zip-top o recipiente de plástico. Refrigere durante una hora o hasta una noche
Sassy Salsas
Crear una salsa sencilla mediante la combinación de goteos de la cacerola -. Después de haber cocinado carne de res, cerdo o pollo - - con el vino blanco. Cuando el vino se haya reducido a la mitad en añadir un poco de mostaza o una pizca de mostaza en polvo seco y un poco de mantequilla. Retire del fuego y agitar hasta que se combinan los ingredientes. Otra opción es convertir salsa de crema en salsa de mostaza añadiendo mostaza. Gire salsa de queso picante con un poco de mostaza.
Robusta frotaciones y costras
La mostaza es el pegamento que ayuda a los roces se adhieren a la carne. Frote la carne con mostaza preparada y luego palmadita en hierbas frescas o secas y sus condimentos favoritos. Otra opción es la de romper las semillas de mostaza poniéndolos en un molinillo de pimienta negro y el uso de las semillas para recubrir un asado o carne.
Brotes Mustard Seed Mighty
Planta de mostaza semillas en el jardín. En unas pocas semanas tendrás un montón de plantas de mostaza picante. Las hojas jóvenes se pueden añadir a las ensaladas, mientras que los tallos y las hojas más viejas pueden ser preparado y servido como era de espinaca, col rizada o col rizada. Si usted compra las semillas de mostaza a granel, comprar un tarro de germinación de brotes de mostaza dulce.
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