mostaza amarillo mostaza es la más utilizada en todos los Estados Unidos. Conocido como American Mostaza en otros países, amarillo mostaza es un condimento suave que es perfecto en varios alimentos. Su color amarillo vivo proviene de la inclusión de la cúrcuma. Este tipo de mostaza cuenta con un mero 56 mg de sodio en cada porción de cucharadita, junto con pequeñas cantidades de hidratos de carbono, grasas, fibra dietética, azúcares y proteínas.
Marrón mostaza

mostaza Brown tiene una mayor concentración de semillas de mostaza marrón. Esto le da su color marrón oscuro y sabor más picante. Se utiliza con frecuencia en la cocina india, china y japonesa. Mostaza Brown tiene un sabor muy picante y por lo general es disfrutado por personas que les gusta la comida caliente, picante. Proviene de una planta de flores perteneciente a la misma familia que la rúcula, rábano picante y wasabi.
Dijon Mostaza

mostaza de Dijon, a pesar de su nombre, es fabricado en su mayoría fuera de la francesa ciudad de Dijon. Fue desarrollado en 1865 cuando Jean Naigeon reemplazado vinagre con agraz en la receta de mostaza tradicional. Vino también se incluye en la mostaza de Dijon; normalmente se utilizan vinos de Borgoña y el vino blanco. Una cucharadita de mostaza de Dijon contiene 5 calorías y 120 mg de sodio, que es muy superior a la de color amarillo mostaza.
Otros mostaza Flavors of

Hay varias maneras de alterar estándar sabores de mostaza para hacerlos más picante o sabor diferente. Compra una mezcla en polvo que se puede encontrar en una tienda de comestibles y se mezcla con agua fría y su mostaza favorita para crear un nuevo condimento. Mostaza china, debido a su intenso sabor picante, es sólo para los conocedores de mostaza más valientes. Salsas a base de mostaza de Jamaica y las Bahamas son un poco menos ardiente, pero todavía tienen una patada. Estas mezclas de mostaza pueden ser altos en sodio o contener huevos, así que lea las etiquetas cuidadosamente si tiene restricciones dietéticas.