picante sabor de corteza de canela, sutilmente dulce tiene un sabor delicioso cuando se combina con el jarabe de arce. Los matices aromáticos de arce se hacen más evidentes en presencia de sabores picantes. Considere el uso de la canela en platos dulces, tales como tortitas de desayuno o panes de postre. Alternativamente, espolvorear canela en esmaltes de arce de jamón. La canela es también un complemento ideal para los frijoles horneados arce mejorada. Utilice la corteza de canela recién molida para el sabor más eficaz.
Cardamon

En la India, donde la hierba-arce como conocido como el fenogreco domina la escena culinaria, cocina con frecuencia recurrir a cardamomo para mejorar los sabores de curry y estofados. Cardamomo es una especia dulce con una intensa fragancia resinoso. Marida muy bien con con jarabe de arce en platos dulces y salados. Considere la posibilidad de agitar una pequeña cantidad de jarabe de arce en curry, tés y guisos hechos con cardamomo, cardamomo o utilizar para mejorar sus postres a base de arce. Arce y el trabajo cardamomo sorprendentemente bien en platos de patatas.
Tomillo

El potente sabor de hojas de tomillo complementa con valentía el jarabe de arce en platos de todas las variedades. Utilice el tomillo con miel de maple en carnes asadas, patatas, platos de verduras y otros alimentos salados. El tomillo y el arce también pueden combinarse en mariscos y alubias. En general, el tomillo fresco es preferible tomillo seco cuando se usa en las recetas; sus compuestos de sabor más picante son más pronunciados antes de ser procesado o se calienta.
Nuez moscada

La amargura de nuez moscada proporciona un contraste complementario contra ricamente dulces sabores de jarabe de arce. En pasteles de crema, pan, postres y salsas dulces, nuez moscada crea un tono cálido pero ligeramente acre para mejorar y equilibrar el jarabe de arce. Los dos sabores también trabajan bien juntos en platos batata, calabaza, zanahorias y sopas de verduras. Utilice nuez moscada ligeramente las primeras veces que cocinar con ella. El exceso de ella puede hacer un plato abrumadoramente amarga rápidamente.