Romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba aromática, originaria del Mediterráneo. Es un árbol de hoja perenne que crece en climas templados. Se distingue por su color plateado distintivo, hojas puntiagudas. Tiene un sabor muy aromático que se utiliza a menudo con carnes asadas y guisos. También se utiliza a veces para patatas y verduras de sabor.
Sabor aromático fuerte de Rosemary funciona bien con las carnes.
Orégano

Usted va a comer el orégano en casi cualquier plato de pasta italiana, y casi siempre se encuentra en las pizzas. Orégano (Origanum vulgare), como romero, crece en el Mediterráneo, en las colinas. Pertenece a la familia de la menta, y también está relacionado con mejorana; que a menudo se llama "la mejorana silvestre. Orégano está fuertemente asociado con la cocina italiana, y se mezcla bien con los tomates y el queso. A menudo encontrará sopas aromatizantes orégano y platos de huevo, también.
orégano es un ingrediente común en la pizza.

Sage

Si alguna vez has hecho un relleno básico de pavo, de lo que has utilizado la salvia y cebolla como los principales aromas. Salvia (Salvia officinalis) es, como el romero y el orégano, una hierba mediterránea, que fue utilizado originalmente como un medicamento; "salvia" significa literalmente la salvación También se quema como desinfectante y como incienso purificador Para cocinar, se utiliza en platos que contienen carne de cerdo, pollo o queso También sabores... panes rellenos con hierbas y hojas.
Sage se utilizan en la cocina y como un incienso purificador.
jengibre

Por lo general, se encuentran en el curry y postres con especias dulces, jengibre (Zingiber officinale) es una raíz que se encuentra en el sureste de Asia y en otras áreas tropicales, como las Antillas. En su forma de polvo, el jengibre es una especia dulce caliente que no sólo se utiliza en pasteles y galletas, pero también a veces en asadas platos de carne, sus salsas y en sopas.
raíces de jengibre crecen en el sudeste asiático.
Mejorana

Mejorana (Origanum majorana) es menos robusto en sabor que su pariente cercano, el orégano, pero tiene dulce , hojas y aceite aromático. Se cultiva en muchos lugares, incluyendo América del Norte y del Sur, en toda Europa y en Gran Bretaña. Su aceite se ha utilizado desde la Edad Media como un medicamento y un antiséptico. Es una especia de uso múltiple en la cocina, que se utiliza en todo, desde platos de verduras y ensaladas hasta carnes, mariscos y huevos
. Mejorana se utiliza en platos de carne, pescado y huevos.