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Beau Monde Suplentes
Beau Monde es una mezcla de especias patentada hecha por la Compañía de las Islas de la especia que combina la sal, la cebolla y el apio semilla junto con dextrosa y dióxido de silicio para prevenir la formación de grumos. Aunque a menudo imitado, Beau Monde no es fácil de encontrar en las tiendas de comestibles. Por lo tanto, puede ser necesario sustituir otros ingredientes si no está en la mano. Utilice Beau Monde o mezclas similares en salsas, aderezos para ensaladas, carne, pescado y huevo, y verduras.
Bon Appetit
Bon Appetit es una mezcla de especias producido por McCormick, que tiene ingredientes similares a los de Beau Monde. Bon Appetit contiene sal, glutamato monosódico, semillas de apio y la cebolla. Para un chapuzón eneldo cremosa, utilice una taza cada una de crema agria y mayonesa, así como una cucharada cada uno de Bon Appetit, eneldo y la cebolla picada seca. Chill por una hora y servir con verduras, galletas, patatas fritas o en un tazón integral de centeno ahuecado.
Cebolla en polvo y la sal de apio
La combinación de partes iguales de la cebolla y el apio sal capturará los sabores esenciales de Beau Monde si necesita un sustituto rápido. Otra variación es hacer una mezcla de 2/3 sal de apio, 1/3 cebolla en polvo y una pizca de azúcar o Splenda.
Apio Sal
Alternativamente, si usted no tiene ninguna Beau Monde o ingredientes similares a la mano, pero usted tiene la sal de apio, esto puede reemplazar Beau Monde en inmersión o otras recetas. Si lo desea, para redondear el sabor con la cebolla.
Cebolla Sal
sal de cebolla por su cuenta puede sustituir a Beau Monde. Recuerde que este contiene sal, además de sabor a cebolla a fin de utilizarlo con moderación. Además, no contiene el componente de apio que es tan distintivo de Beau Monde.
Inglés Prime Rib Rub
empresa especia del Penzey crea una Rub especias Inglés Prime Rib mezcla que es comparable en sabor a Beau Monde y se puede utilizar en una variedad de platos de carne. Compuesto de sal, apio molido, azúcar, pimienta Tellicherry negro, la cebolla, el ajo y el arrurruz, esta mezcla puede ser frotado en todos los cortes de carne de res en la proporción de una cucharadita por libra. Inglés Prime Rib Rub puede también hamburguesa temporada y mejorar las verduras de sabor fuerte. Utilice 1/4 cucharadita por taza de sabor Bloody Marys.
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