Cómo extraer los aceites de cardamomo (7 pasos)

Los aceites esenciales añaden especias y sabor a las recetas. Cardamomo en particular tiene propiedades que no son solamente culinaria sino también medicinal. La gente ha utilizado desde la antigüedad en el incienso, para blanquear los dientes y para calmar el estómago. También es un ingrediente popular en Oriente Medio y la cocina asiática. La destilación de vapor convierte la sal en forma líquida. Si bien la compra del aceite esencial puede ser costoso, usted puede fácilmente hacer en casa con unas cuantas herramientas simples
. Cosas que necesitará
Mortero y maja
1/2 taza de semillas de cardamomo
gasa
cadena o cordel
Agua destilada
cacerola pequeña
Bolas de algodón
botella de vidrio oscuro pequeño con tapa que encaje perfectamente

Instrucciones

1. Grind el cardamomo con un mortero hasta que sea molido grueso.
   

2. Doble la gasa en tres capas y colocar el cardamomo en el medio. Ate en una pequeña bolsita con la cadena de la celebración de la parte superior cerrada.
   

3. Llene la olla con agua destilada y colóquelo en la estufa en medio-alto. Coloque el sobre en el agua y llevar a ebullición.
   

4. Cocine a fuego lento el agua durante al menos 24 horas, o hasta que el agua se reduce a alrededor de una capa de media pulgada en la cacerola.
   

5. Skim cualquier aceite que sube a la superficie durante todo el proceso de ebullición al golpear una bola de algodón en la parte superior y apretando la humedad en la pequeña botella de cristal.
   

6. Cubra la olla con una gasa y colóquela en un alféizar soleado para permitir que el agua se evapore por completo.
   

7. Vierta el líquido restante, que debería ser sólo el petróleo en este punto, en el pequeño frasco.