Cómo medir jengibre fresco

El jengibre fresco se vende normalmente en su, forma de la raíz cruda por la libra en los supermercados. Recetas que piden este fuerte, especia picante suele especificar si jengibre fresco o en polvo se debe utilizar. El jengibre fresco siempre entregará sabor más rico que su homólogo en polvo, aunque un poco de jengibre fresco va un largo camino. Es por esto que es importante medir el jengibre correctamente por lo que los alimentos resultantes entregar el refrescante sabor fuerte de jengibre, en lugar de un zap abrumadora que hará que los ojos abultamiento. La raíz del jengibre también es caro, por lo que las mediciones cuidadosas evitan residuos
. Cosas que necesitará
raíz de jengibre fresca
Cuchillo para verduras
escala Alimentos
Instrucciones

1. Comprobar la receta de la cantidad necesaria de jengibre fresco antes de comprar la raíz, teniendo en cuenta la receta requerirá peso pelado. El jengibre fresco es cara y estará en su punto más alto para tal vez una semana a temperatura ambiente o de un mes si envuelto y se almacena en el refrigerador, por lo que es rentable para comprar no más de jengibre de lo necesario a menos que se congelará.
   
   

2. Corte el espesor, la cáscara de color marrón con un trozo de raíz de jengibre, teniendo cuidado de cortar distancia solamente la cáscara y el menor del jengibre brillante, amarillo como sea posible.
   

3. Pese el jengibre pelado en una escala de alimentos antes de rejilla o picado para determinar la medida correcta para la receta.
   

4. Sustituir jengibre fresco si jengibre seco no está disponible en una proporción de seis a uno. Si una receta requiere de una cucharadita de jengibre seco, utilice seis cucharaditas de fresco, jengibre picado.