Cómo utilizar el azafrán en Rice

Cómo utilizar el azafrán en el arroz. El azafrán es la especia más cara del mundo! Azafrán absorbe el sabor de los alimentos, pero se presta a cabo su color y sabor a líquidos calientes. La comprensión de la forma en que funciona azafrán es muy importante para hacer arroz con esta especia muy caro.
Instrucciones

1. En primer lugar, tiene que saber lo que está trabajando. ¿Estás trabajando con azafrán en polvo, azafrán orgánica, o el azafrán que se usaron pesticidas en el proceso de crecimiento. Azafrán en polvo no es tan fuerte como hebras de azafrán porque los gránulos minúsculos menudo pierden su sabor rápidamente ya que están expuestos. Azafrán Orgánica es un poco más fuerte y más sabroso que el azafrán unorganic, así que asegúrese de agregar un poco más que recetas piden al utilizar el azafrán unorgannic.
   

2. Puede utilizar una receta para el azafrán arroz (marque bajo recursos en virtud de este artículo para obtener recetas) o puede tomar cualquier receta de arroz existente que utilice a menudo e incorporar el azafrán en ella. Azafrán en polvo se puede añadir directamente al arroz. Sin embargo, los hilos de azafrán tienen que ser añadido al líquido caliente y dejar reposar durante al menos 15 minutos. Para aprovechar al máximo el azafrán deja que se filtre por media hora de agregar el líquido al arroz antes se cocina.
   

3. Usted debe considerar la compra de azafrán orgánica como adosados ​​a inorgánico. El azafrán es una especia muy frágil y sólo se necesita un poco de los productos químicos para arruinar las propiedades que es conocido. Bajo recursos hay un sitio web que vende el azafrán orgánica por un precio muy competitivo. Recuerde que el azafrán orgánico es más picante en sabor y más fuerte, por lo que es sin duda vale la pena analizar. Buena suerte en la cocina con azafrán!