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Cómo sustituir la Stevia para el azúcar en la cocción (7 pasos)
¿Está buscando algo dulce, además de azúcar? Mira la información sobre la stevia
. Cosas que necesitará
polvo de Stevia o
líquido Receta
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Instrucciones
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La stevia se ha dicho que tiene muchos beneficios para la salud, tales como: control de peso (que controla los antojos), se puede utilizar durante el embarazo, se sabe que es beneficioso para el páncreas, no contribuye a la caries dental, puede reducir la alta presión arterial, ayuda a la digestión, y así sucesivamente.
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A diferencia de los edulcorantes artificiales más, Stevia no se descompone y puede soportar altas temperaturas durante la cocción y las temperaturas frías cuando se congela. También es compatible con sal y ácidos orgánicos y edulcorantes naturales tales como malta de cebada, miel, fructosa y sorbitol.
Stevia puede ser utilizado con seguridad y eficacia como un sustituto para el azúcar en todas las recetas donde los edulcorantes de azúcar y bajo en calorías se utiliza normalmente.
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La stevia se puede comprar en polvo o en forma líquida y se puede encontrar en sabores. El líquido es más fácil de utilizar para la cocción, ya que puede ser medida más fácil.
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Cuando hornear, siga la tabla de conversión a continuación junto con otro ajuste. Con el fin de compensar el volumen perdido a través de la sustitución de una taza de azúcar con sólo 1/4 cucharadita de Stevia en polvo concentrado, es necesario añadir la fibra de manzana sin azúcar.
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Aquí hay un Stevia tabla de conversión:
1 cucharadita de Stevia (potencia) = 1 taza de azúcar 1 cucharadita de Stevia
(líquido) = 1 taza de azúcar 1/2 cucharadita de Stevia
= 1 cucharada de azúcar
6 Gotas Stevia líquida = 1 cucharada de azúcar
Una pizca de Stevia = 1 cucharadita de azúcar
2 gotas de líquido de stevia = 1 cucharadita de azúcar
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La mayor o consistencia que el azúcar haría normalmente añadir puede ser reemplazado con puré de manzana, puré de fruta, calabaza enlatada, jugo de frutas, yogur, o cualquier ingrediente que probarán la derecha con su receta y añadir humedad. Para todo el mundo taza de azúcar que se sustituye por la stevia 1/4 a 1/2 se debe agregar una taza de la mayor
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Para algunas recetas de repostería stevia, haga clic en este enlace:. Http : //www.steviashop.com/additionaluses.php
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