¿Cómo se cuelan las frambuesas para que no queden semillas sin un colador?

Hay algunas formas de colar las frambuesas para mantener las semillas fuera sin usar un colador. Aquí hay dos métodos:

1. Usar un colador forrado con una gasa :

- Coloque una gasa fina o una tela de muselina sobre un recipiente u olla grande.

- Vierte las frambuesas en el colador forrado con una gasa.

- Remueve o presiona suavemente las frambuesas con una cuchara o espátula para que suelten el jugo y la pulpa.

- Las semillas quedarán atrapadas en la estopilla, mientras que el jugo y la pulpa pasarán a través de ella.

- Recoge los bordes de la estopilla y gírala o exprímela para extraer la mayor cantidad de jugo y pulpa posible.

2. Usar un molino de alimentos :

- Si tienes un pasapurés, puedes utilizarlo para colar las frambuesas y separar las semillas.

- Coloque el pasapurés sobre un bol u olla grande.

- Añade las frambuesas al molinillo y gira la manivela para hacerlas pasar por la malla fina.

- Las semillas quedarán atrapadas en el molinillo, y el jugo y la pulpa se recogerán en el cuenco u olla que hay debajo.

Una vez que hayas colado las frambuesas, puedes utilizar el jugo y la pulpa en las recetas que desees, como mermeladas, jaleas, batidos o postres.