¿Cómo se infunde aceite con vainilla?

Ingredientes:

- ### 1 taza de cualquier aceite neutro, como aceite de semilla de uva, aceite vegetal o aceite de aguacate

- ### 1 vaina de vainilla, partida a lo largo

Instrucciones:

1. Prepara la vaina de vainilla :

- Partir la vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo afilado. Raspe suavemente las semillas del interior del frijol. Transfiera tanto la vaina de vainilla como las semillas a un frasco de vidrio limpio.

2. Añadir aceite :

- Vierte el aceite neutro en el frasco, procurando que cubra la vaina de vainilla y las semillas.

3. Sellar y almacenar:

- Cierra bien el frasco y agítalo bien para combinar el aceite y la vainilla. Guarda el frasco en un lugar fresco y oscuro, como una despensa, durante al menos 2 semanas. Si es posible, agite el frasco aproximadamente todos los días durante el período de infusión.

4. Cepa (opcional) :

- Después de 2 semanas o más, cuela el aceite para quitar la vaina de vainilla y las semillas, si lo deseas. Puedes utilizar un colador de malla fina forrado con una gasa o un filtro de café.

5. Usar o almacenar:

- ¡Tu aceite con infusión de vainilla está listo para usar! Puedes utilizarlo en diversas aplicaciones culinarias como repostería, como aromatizante en salsas o aderezos, o incluso en productos de belleza caseros.

- Si no planeas usar el aceite infundido inmediatamente, guárdalo en un lugar fresco y oscuro, como una despensa o un refrigerador. Debe conservarse durante varios meses.

6. Etiquetado:

- Asegúrate de etiquetar claramente el recipiente para indicar que contiene aceite con infusión de vainilla y la fecha en que fue preparado.

Recuerde que cuanto más tiempo el aceite se infunda con la vainilla, más fuerte será el sabor de la vainilla. Este aceite con infusión de vainilla añade un toque de delicioso sabor a vainilla a tus creaciones. ¡Disfrutar!