¿Cómo se llama el interior blanco de la cáscara de naranja?

El interior blanco de una naranja se llama médula. La médula es el material blanco y esponjoso que conecta los gajos de la naranja. Está compuesto por agua, celulosa y pectina. La médula es comestible, pero a menudo se quita al comer una naranja porque es amarga.