¿Qué tan fría puede llegar a ser una planta de pimiento antes de morir?

La mayoría de las plantas de pimiento se consideran tiernas anuales y son nativas de regiones tropicales y subtropicales. Las plantas de pimiento pueden resultar dañadas o muertas por las bajas temperaturas, dependiendo de la variedad y la duración del frío.

Generalmente, las plantas de pimiento pueden tolerar temperaturas de hasta 55 °F (13 °C) durante un corto período de tiempo. Sin embargo, la exposición prolongada a temperaturas inferiores a 50 °F (10 °C) puede causar daños a la planta, lo que provoca retraso en el crecimiento, marchitez, caída de las hojas y, finalmente, la muerte.

Algunas variedades de pimiento, como la pimienta de cayena (Capsicum annuum var. cayennense) y el chile habanero (Capsicum chinense), son más tolerantes al frío y pueden soportar temperaturas de hasta 45 °F (7 °C) durante un período corto.

Para proteger las plantas de pimiento de las bajas temperaturas, se recomienda cultivarlas en un invernadero o jardín interior durante los meses más fríos. Cubrir la base de las plantas con mantillo también puede ayudar a aislar las raíces y protegerlas de las heladas.