¿De qué está hecho el aceite de girasol?

El aceite de girasol es un aceite vegetal que se obtiene prensando las semillas del girasol (Helianthus annuus). Es una opción popular para cocinar debido a su sabor neutro y su alto punto de humo. El aceite de girasol también es una buena fuente de ácidos grasos esenciales, incluidos el ácido linoleico y el ácido oleico. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, y también pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.