Cómo hacer una torta de la hoja de la magdalena (7 pasos)

Una torta de la hoja de la magdalena le ahorra la tarea adicional de cortar un pastel en porciones individuales, haciendo servir el pastel mucho más fácil. A primera vista, una torta de la hoja de la magdalena que parece ser una torta de la hoja estándar debido a que la parte superior está decorado como una sola unidad, pero los bizcochos tire aparte separado. Una torta de la hoja completa estándar que mide 16 por 24 pulgadas descansa sobre una pieza de 19 por 27 pulgadas de cartón, que tiene alrededor de 48 magdalenas regulares. Hay tamaños más pequeños - una media hoja y un cuarto de hoja - que están decoradas de la misma manera, aunque estos no son técnicamente tortas de hoja
Cosas que necesitará
19-por-27-pulgadas. torta de cartón
bolsa Decoración
Tijeras
redondo grande o la decoración plana punta
formación de hielo espátula
Copa
Toalla
Pequeño o punta de decoración redondo, medio

Instrucciones

1. Coloque un pedazo de cartón torta 19 por 27 pulgadas sobre una superficie plana. Si usted es incapaz de encontrar este tamaño se vende con suministros de decoración de pasteles, corte un pedazo de cartón limpio para este tamaño y cubrirlo con papel pergamino.
   

2. Organizar pastelitos unfrosted en filas rectas y columnas en el cartón, por lo que los bizcochos se toquen entre sí. Sobre 48 pastelitos encajan en un tablero de hoja completa, pero menos podrían encajar si utiliza grandes cupcakes o magdalenas con grandes tapas abovedadas. Para crear mejor el aspecto de una torta de la hoja plana, llena los revestimientos de la magdalena no más de dos tercios de su capacidad para evitar hacer magdalenas con las tapas de cúpula.
   

3. Cortar la punta de una bolsa de decoración y inserte una gran ronda o la punta de decoración plana. Llene la bolsa con su elección de glaseado de crema de mantequilla. Puede omitir la punta de decoración por completo, si lo desea, y simplemente apretar el glaseado a través del agujero de corte.
   

4. Coloque la bolsa sobre una magdalena en un lado de la fila superior de las magdalenas. Apriete la bolsa con una presión firme para iniciar un grueso chorro de helar fluye desde la punta. Arrastre la bolsa a través de la fila superior de aplicar un cordón bastante gruesa de helar a todos los cupcakes. Al llegar a la última magdalena en la fila superior, arrastre el glaseado a la siguiente fila, la aplicación de glaseado a la segunda fila mientras que constantemente apretando la bolsa. Continúe con este proceso, al pasar de un lado a otro, hasta que cada magdalena tiene una corriente de glaseado en la parte superior.
   

5. Squeeze una línea de helar entre cada fila de magdalenas. Los bizcochos son empujados cerrados juntos, por lo que estas líneas de glaseado deben ser cubren los bordes de las magdalenas en filas contiguas.
   

6. Difundir el glaseado suave con una espátula de formación de hielo. Añadir más glaseado cuando sea necesario para rellenar las zonas bajas, creando un top glaseado perfectamente lisa. Si el glaseado parece rígido y no se transmite fácilmente, sumerja la espátula en una taza de agua caliente para calentar la hoja de metal. Limpie la hoja seca y seguir difundiendo el glaseado. La hoja caliente calienta el glaseado ligeramente, por lo que es más fácil de difundir.
   

7. Escriba un mensaje o aplicar otras decoraciones en la superficie helada de la torta de la hoja de la magdalena. Decora la parte superior de las magdalenas del mismo modo que decorar una torta de la hoja estándar. Para escribir un mensaje como & quot; Feliz cumpleaños, & quot; por ejemplo, utilizar una punta de la decoración redonda pequeña o mediana con glaseado en un segundo color. Controlar el movimiento de la bolsa con las muñecas a medida que escribe el mensaje.