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¿Puede Cupcakes Frost I con Mascarpone
?
Mascarpone es un queso cremoso que se asemeja más a la textura de la mantequilla de queso. Debido a su sabor suave y grueso, de textura sedosa, mascarpone realza el sabor de platos sin dominar los sabores. El queso italiano se asocia típicamente con postres como el tiramisú y tarta de queso, pero funciona bien como base para helar la magdalena. El estilo y la pesadez de helar desea dictará la prominencia del mascarpone en su receta.
Sweet Dreams
mascarpone azucarada es un glaseado denso y rico, simplemente hecho para pastelitos. Tamizar entre 1/4 taza y 1/2 taza de azúcar glas por cada 8 onzas de queso mascarpone en un recipiente para deshacerse de cualquier grupo. Con una pala para batir, mascarpone látigo en una batidora de pie. Poco a poco agregue el azúcar de la repostería tamizada al gusto y batir la mezcla hasta que esté suave. Mezclar en el extracto de vainilla al gusto. Por otra parte, reducir la cantidad de azúcar glas y añadir en la cuajada de limón o puré de fruta endulzada por un glaseado con sabor.
Batida en forma
En un glaseado de mascarpone más ligero, látigo 8 onzas de crema de leche por cada 8 onzas de mascarpone a punto de nieve. En un recipiente aparte, mezclar el mascarpone con una pequeña cantidad de azúcar y extracto de vainilla glas tamizado, al gusto. Doble la crema batida en la mezcla de mascarpone hasta poco mezclado. Pipe o difundir el glaseado en las magdalenas enfriados.
Queso extra
Para una cremosa, desmoche magdalena fuerte y picante, mejorar su queso crema glaseado favorito añadiendo mascarpone. Reduzca la cantidad de crema de queso con una cuarta parte de la cantidad original y reemplazarlo con mascarpone. Mezclar los ingredientes de siempre, los azotes en el mascarpone con el queso crema, para crear un glaseado que equilibra la riqueza del queso italiano más ligero con la postal de la crema de queso.
Chocolate Craving
Sabor cualquier glaseado que incluye mascarpone con chocolate. Derretir chocolate amargo o semidulce a baño maría o microondas, y luego deje reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe, pero todavía se puede verter. Durante las etapas finales de la mezcla de un glaseado a base de mascarpone, la llovizna en el chocolate derretido y mezclar hasta que esté completamente combinados. Ajuste la cantidad de chocolate al gusto.
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