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Qué Pastelería Tip Do Bakers Utilice a Frost Cupcakes
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magdalenas decoradas profesionalmente elevan el tratamiento clásico con glaseado coherente y perfectamente entubada, pero panaderos-por-comercio sólo son tan buenos como los consejos de los pasteles que utilizan. Aunque puede parecer difícil, el panadero casa puede lograr resultados-revista digna con un poco de práctica y la punta pastelería correcta. Juega un poco con algunos consejos diferentes para encontrar el look que hiela que refleje su estilo y que le resulte más cómoda para completar. Utilice una punta más grande para obtener grandes remolinos y para abarcar la magdalena lleno.
Star Power
Los dos estrellas abierto y consejos estrellas cerrados crearán un remolino con volantes de crema de vainilla. La principal diferencia entre los resultados de los dos estilos de punta pastelería es la cantidad de definición en los bordes de los remolinos. Una punta de estrella abierta formará un borde más suave a lo largo del remolino, mientras que una punta de estrella cerrada producirá un borde más nítido. Utilice una punta grande para crear el remolino de 1 1/2 a 2 capas comunes en las magdalenas decoradas profesionalmente. Comience en la posición de las 12 en punto de la magdalena, tire alrededor del exterior, a continuación, crear una segunda capa mientras se mueve hacia el centro. Deje de presión sobre la bolsa de tuberías antes de tirar la bolsa lejos de la magdalena para alcanzar la estrella perfecta en la parte superior.
Una cucharada te hará
puntas redondas ofrecerá dos primaria medios de glaseado pastelitos: el remolino o la cucharada. Para crear ya sea buscar, utilizar una gran punta grande o extra para asegurar suficiente glaseado sale como usted tubo. Hacer que el remolino, siguiendo el mismo procedimiento como lo haría una punta de estrella abierta o cerrada. Para un aspecto más plano, pulse hacia la magdalena como usted tire en el círculo. Alternativamente, haga la masa mediante la celebración de la punta hacia abajo, recto en la magdalena, 1/4 a 1/2 pulgadas por encima de la parte superior. Apriete la manga pastelera uniformemente y tire hacia arriba ligeramente a medida que la burbuja llega a helar la punta. Deje de presión y girar la punta ligeramente a medida que tire hacia arriba, terminando la cucharada de crema de vainilla.
Súper Remolinos
Los panaderos usan puntas francesas para hacer bien definido, fuertemente surcada remolinos, similar a las puntas de la estrella. Estos consejos tienen significativamente más puntos en sus extremidades en forma de estrella, creando muchos cantos finos en el glaseado. Siga el mismo procedimiento que si se tratara de un remolino hecho con una punta de estrella abierta o cerrada. Consejos franceses también se pueden usar para hacer una gran estrella glaseado con muchas aristas encima de una magdalena. Para crear este look, utilizar la misma técnica como lo haría para crear una masa con una punta redonda.
Doble Deleite
puntas Basketweave cuentan con una apertura plana con una lado estriado y una cara lisa, haciéndolos versátil para decorar. Con la parte plana hacia arriba, crear círculos suaves, planas y remolinos, o cintas en la parte superior de la magdalena. Con la cara surcada por, tiras de capa de glaseado más de uno al otro para crear un patrón basketweave. O rayas alternas, planas y estriadas en la parte superior de la magdalena.
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