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Baking Brownies Con Peanuts
Nueces añadir un contraste de sabor crujiente a Chewy brownies. Aunque la mayoría de las recetas del brownie piden nueces o pecanas, también se puede hornear bizcochos de chocolate con maní. Debido a que los cacahuetes son pequeñas, que ni siquiera tiene que picarlas. Si una receta de brownie pide otra variedad de nuez, simplemente sustituir la misma cantidad de cacahuetes. Si la receta es libre de frutos secos, agregue 1/2 taza a 1 1/2 tazas de maní a la masa, según la cantidad de contracción quieres los brownies tengan.
Uso Raw Peanuts
Uso de maní crudo en sus bizcochos de chocolate le permite controlar los ingredientes añadidos. Son difíciles de digerir, sin embargo, por lo que brindar por ellos antes de añadirlos a la masa. Retire maní crudo desde sus conchas antes de tostar ellos para un sabor más rico. Para cacahuetes tostadas en la estufa, coloque una sola capa en una sartén grande a fuego medio, revolviendo con frecuencia, durante seis a ocho minutos o hasta que los cacahuetes empiecen a dorarse. Retirar del fuego inmediato, retire los cacahuetes de la sartén y dejar enfriar antes de añadir a la masa. Para cacahuetes tostadas en el horno, se extendió una capa de nueces en una bandeja para hornear y hornee a 350 grados Fahrenheit durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las tuercas estén dorados. Retire la bandeja para hornear del horno hasta la mitad del tiempo de cocción y revuelva los cacahuetes con una espátula. Retire los cacahuetes tostados de la bandeja para hornear y deje que se enfríen antes de añadirlos a la masa.
Usando asado cacahuetes
Vendo cacahuetes tostados para añadir a los brownies si quiera saltarse el proceso de tostado. La mayoría de las variedades de asados han añadido petróleo, pero no en una cantidad que afectará sus brownies. Cacahuetes tostados con sal añadida mejorará el sabor del chocolate en los brownies mientras atenuando la dulzura, lo que resulta en un postre dulce y salado. Cacahuetes tostados, miel o cacahuetes tostados con especias añadidas, pueden agregar un sabor inesperado para los brownies.
Peanuts Plus Caramel
Carmelo y los cacahuetes son una combinación clásica, y van a añadir un sabor interesante y textura a los brownies. Añadir cacahuetes asados o tostados al bateador brownie y hornear según las instrucciones de la receta. Inmediatamente después de la eliminación de los brownies para enfriar, hacer un glaseado de caramelo. Derretir juntos dulces de caramelo abierto y una pequeña cantidad de leche a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se funden los caramelos. Rocíe el glaseado de caramelo sobre los brownies calientes y dejar que se enfríe completamente.
Maní con costra Brownies
Añadir una capa crujiente de sabor de maní salado para los brownies después de la cocción. Vierta los cacahuetes salados en una bolsa de plástico con cierre, selle la bolsa y atropellar a los frutos secos con un rodillo hasta que se rompen en pedazos pequeños. Microondas el chocolate con leche, chocolate negro o chocolate blanco en un recipiente apto para microondas hasta que se derrita, revolviendo para asegurar que la mezcla esté suave. Agregue los cacahuetes machacados. Vierta la mezcla sobre enfriados, brownies sin cortar y deje que la mezcla se endurezca durante aproximadamente tres horas en el mostrador o una hora en el refrigerador.
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