La calidad y composición de las bolas de la torta afecta en gran medida de lo bien se ponen de pie para inmersión. Mientras torta regular es seguro que un gran sabor, puede ser difícil de cortar y dar forma a piezas de pastel en orbes. Peor aún, la torta regular es demasiado quebradiza que echar mano de la formación de hielo, chocolate u otras salsas. En su lugar, hacer más resistentes, las bolas de la torta más densas mezclando torta junto pre-hecha con queso crema, el azúcar glas, la mantequilla y la leche.
Refrigeración

Preparar las bolas de la torta de su zambullida en la inmersión mediante el almacenamiento de la masa en el refrigerador hasta que estén firmes. Después de azotar encima de la masa de las bolas de la torta, cubra el recipiente con la masa y que se pegue en el refrigerador. El enfriamiento de la masa de ayuda que se solidifique y se convierten en firme. Esta textura es mucho más fácil para la inmersión y asegura que no perderá tanto la torta en el dip.
Freeze

La congelación de las bolas de la torta después de que se han rodado cabo es otro truco para hacer bolas resistentes que no se vendrá abajo cuando se sumerge. Retire el tazón de masa de la nevera. Un melón puede ayudar a hacer bolas de tamaño uniforme. Después de las bolas de la masa laminados, colocarlos en una bandeja de horno que se ha forrado con papel encerado. Pegue la bandeja para hornear en el congelador durante unos veinte minutos para que las bolas de la torta se endurecen, pero no se congelan sólido.
Inmersión

En lugar de preocuparse por el templado del chocolate, confiar el revestimiento de confitería o la corteza de almendra que puede ser derretido en el microondas o al baño maría. Para la inmersión real, muchas herramientas ayudan a hacer bolas de pastel de inmersión menos de un lío. Considere la posibilidad de invertir en un tenedor caramelo-inmersión, que hace que sea mucho más fácil para mojar las bolas de la torta y también les da una capa uniforme de chocolate. Para los cocineros con la esperanza de utilizar las herramientas que ya tienen, usando un tenedor, una cuchara o algunos palillos de dientes también es útil.