Cómo hacer una pasta de azúcar del Diploma (8 pasos)

No hay celebración de la graduación está completa sin un pastel en honor a los logros del posgrado. Tienda Platos panaderías venden grandes tortas de hoja y pueden personalizarlas con un saludo de felicitación. Una torta casera y decorada a mano lleva mucho tiempo, pero ofrece un toque personal que permite al panadero para presumir su creatividad confitería. Ir más allá de la tarta de graduación añadiendo decoraciones comestibles, como un gorro de graduación y diploma. Hacer el diploma con pasta de azúcar, una pasta espesa, azucarada que es más fácil de moldear y manipular que helar del buttercream
. Cosas que necesitará
revista Rolling pin
Pastelería cuchillo o masa tarjeta Estrellas: 3 /4- pasador pulgadas
Almidón de maíz
Gray colorante de alimentos
pincel de punta fina
Instrucciones

1. Estirar una hoja de pasta de azúcar blanca para un espesor de 3/8 pulgadas. La longitud y la anchura de la pasta de azúcar depende del tamaño del diploma que desea hacer.
   

2. Cortar los lados de la hoja de pasta de azúcar para hacer los bordes plana. Un cuchillo de repostería o tarjeta de masa funciona bien para esto.
   

3. Tira un pasador 3/4-pulgada de maicena y el polvo ligeramente el lado hacia arriba de la pasta de azúcar con el almidón de maíz.
   
   

4. Coloque el pasador 3/4 pulgadas en un extremo de la hoja de pasta de azúcar y lentamente rodar el fondant en torno a la espiga.
   

5. Deslice el pasador a cabo uno de los lados del rollo de pasta de azúcar.
   

6. Pintar los bordes del rollo con gris colorante de alimentos y el uso de un pincel de punta fina para crear un efecto de sombra, si se desea. Como alternativa, puede marcar líneas en el diploma para darle un efecto parecido al papel.
   

7. Estirar una amplia franja de 3/4-pulgada de la pasta de azúcar en el color de la escuela. Envuelva la cinta alrededor de la sección media del diploma y un cepillo con agua para que se pegue.
   

8. Curva otra sección de la amplia franja de 3/4-pulgada de la pasta de azúcar para crear un arco y adjuntarlo al diploma con agua. Si le resulta difícil hacer el arco, puede utilizar la cinta real para empatar el diploma o tubería guinda con una manga pastelera.