Cómo Pegue Fondant Durante la pasta de azúcar (14 pasos)

Fondant es esencialmente plastilina para los adultos. Hecho de azúcar glas, claras de huevo y el agua, se puede amasar, rollo y cortar esta masa flexible en cualquier forma la imaginación puede conjurar. Una torta se convierte en una elegante obra de arte cuando la pasta de azúcar se usa como una base de glaseado y como decoración. Para obtener piezas de pasta de azúcar que permanecer juntos, utilice un adhesivo comestible a partir de la masa en sí o una sustancia sintética llamada celulosa carboximetil, también conocido como tilosa polvo
. Cosas que necesitará
1 oz fondant
recipiente de vidrio pequeño
cucharas
Mezcla cuchara
manga pastelera
plástico base de acoplamiento y el anillo
Pequeño, punta redonda guinda
1 cucharadita de medición. polvo tilosa
recipiente de plástico con tapa
Pequeño pincel
Fondant Masa adhesiva

1. Rollo 1 oz de pasta de azúcar en una bola con las palmas de sus manos.
   

2. Coloque la bola en un pequeño tazón de vidrio. Añadir 1/4 cdta. de agua.
   

3. Microondas los ingredientes en intervalos de 5 segundos para ablandar la pasta de azúcar y calentar el agua.
   

4. Utilice una cuchara para mezclar el la masa y el agua. Se debe formar una pasta pegajosa.
   

5. Manguito la mitad superior de una manga pastelera. Deslizar una base de acoplador de plástico en la parte inferior de la bolsa. Asegure una pequeña propina guinda asalto sobre la parte superior de la base de la bolsa y el acoplador atornillando en un anillo de acoplamiento.
   

6. Cuchara la pasta en la bolsa. Quitarle las esposas la bolsa y gire la parte superior para asegurar la formación de hielo.
   

7. Apriete firmemente la bolsa para crear un flujo de adhesivo. Frote pequeñas cantidades a formas fondant o recortes. Use sus dedos para asegurar las piezas de pasta de azúcar a cada uno para sí, presionando firmemente durante varios segundos hasta que el adhesivo se establece.
   

8. Permitir a las piezas de fondant pegados a secar durante varias horas antes de moverlos.
   Tylose Adhesivo
   

   1. Coloque 1 cucharadita. tilosa de polvo en un recipiente de plástico.
      

   2. Añadir 10 cdas. de agua filtrada en frío.
      

   3. Coloque una tapa sobre el recipiente y sellar herméticamente. Agite la mezcla hasta que el polvo se disuelva.
      

   4. Coloque el adhesivo en el refrigerador durante 6 a 8 horas o toda la noche. El polvo se convertirá en una sustancia gelatinosa transparente.
      

   5. Moje un pincel pequeño en el adhesivo. Cepille el gel a lo largo de los bordes, costuras o la base de sus formas fondant. Mantenga las piezas juntas durante varios minutos para ayudar a proteger las formas juntos.
      

   6. Permitir a las piezas de fondant pegados a sentarse sin tocar durante varias horas antes de moverlos.