Inicio su bizcocho con una luz y baja en calorías relleno con fruta fresca y azúcar glas. Corte rodajas finas de un puñado de fresas y un melocotón. Organizar la fruta en la parte superior de la torta de la superposición de una fresa en rodajas con un melocotón en rodajas en el centro de la torta. Crear un patrón circular en el centro de la torta con la fruta. Ponga una taza de azúcar impalpable 1/2 en un colador fino y agitar sobre la superficie de la torta. Cubra el pastel y fruta con una capa de azúcar espolvoreado.
Helar del chocolate

Tort un bizcocho por la mitad con un nivelador torta de alambre. Scoop 1/2 taza de chocolate formación de hielo real en la parte superior de una capa de la torta. Corre la guinda alrededor de la superficie de la torta con un cuchillo de la formación de hielo. Coloque la segunda capa en la parte superior de la primera y la cucharada 3/4 taza de la formación de hielo en la capa superior. Corre la guinda de nuevo, añadiendo más glaseado según sea necesario. Hacer trazos en forma de S con el cuchillo en la superficie de la guinda para crear un patrón ondulado sobre su pastel. Deje que el pastel para relajarse durante 30 minutos antes de servir.
Buttercream Frosting

glaseado Buttercream tradicionalmente consiste en la mantequilla, el azúcar en polvo y crema de leche, pero se puede sustituir la crema con un licor, agua o leche para evitar cualquier crema en su crema de vainilla. Haga su crema de mantequilla mediante la combinación de 4 tazas de azúcar en polvo cernida, 1 taza de mantequilla y 10 cucharaditas. de líquido. Mezclar juntos a una alta velocidad con un mezclador hasta que alcanza una consistencia suave y cremosa. Estabilizar la guinda por añadir 1 cucharada. de merengue en polvo a la mezcla. Mezclar de nuevo hasta que quede suave. Extender una capa gruesa de la guinda sobre el pastel esponja y relajarse durante una hora para formar una corteza delgada sobre la superficie de la formación de hielo.
Glaze

A su vez un frasco de su favorito sin semilla conserva en un glaseado dulce para cubrir delicadamente su bizcocho. Derrita 4 cucharadas. de conservas en una cacerola con 1 cda. de miel o jarabe de maíz a fuego lento. Añadir media taza de agua a la mezcla y revuelva para mezclar. Deje enfriar el esmalte ligeramente y luego se vierte con cuidado sobre el pastel. Comience verter en el centro de la torta y permitir que el esmalte se derrame por los lados de la torta de esponja. Deja que el esmalte fijado por el frío durante 30 minutos antes de servir.