- | Food & Drink >> Comer y beber >> Postres >> Recetas de pastel >>
La diferencia entre el Food & del Diablo; Pastel de chocolate alemán
torta de chocolate alemana y pastel del diablo tienen muchas diferencias. Algunas de las diferencias son el tipo y la dulzura de chocolate utilizado, el tipo de harina, el número de huevos y más notablemente, la formación de hielo con la que están rematados. Pastel del diablo es menos dulce y más denso que el pastel de chocolate alemán. Muchas personas usan mezcla pastel del diablo cubierto con glaseado de chocolate alemana para hacer una versión rápida de la torta de chocolate
torta de chocolate alemana se hace con chocolate dulce alemán.; pastel del diablo se hace con el chocolate sin azúcar. Chocolate dulce alemán es el chocolate del panadero oscuro con azúcar añadido. No vino de Alemania, pero lleva el nombre del creador del chocolate, Samuel alemán. Chocolate sin azúcar utilizado en pastel del diablo crea una torta de chocolate negro mezclado con la misma cantidad de azúcar utilizado en la torta de chocolate alemana. En esencia, la torta de chocolate alemana es doble endulzada por el exceso de azúcar en el chocolate, más la adición de azúcar granulada.
Huevos
pastel de chocolate alemán es más esponjoso de pastel del diablo . Esta esponjosidad proviene de la utilización de las claras de huevo batidas antes de que se añaden a la masa. Los huevos se separan, las yemas van con el bateador, y luego las claras batidas se pliegan en la masa con cuidado para mantener el aire en la masa, por lo que es un pastel esponjoso. Pastel del diablo es una densa torta húmeda que normalmente utiliza uno o dos menos huevos que tarta de chocolate alemán. Se añaden los huevos, sin separar, al azúcar para iniciar el bateador.
Harina
La harina utilizada en la torta de chocolate alemana es harina de torta, que ayuda en la esponjosidad de la torta. La versión tradicional de la receta utiliza harina de torta. Aunque algunas versiones modernas requieren de harina, harina para todo uso no debe ser utilizado para hacer un pastel de chocolate alemán. Pastel del diablo utiliza harina para todo uso, ya que ayuda en la densidad húmeda que pastel del diablo tiene. Harina de torta es un molido más fino de la harina que permite a los pasteles se eleven más proporcionando un pastel esponjoso.
Formación de hielo
pastel del diablo puede tener diferentes glaseados y todavía se llama diablo pastel. No está asociado con el tipo de formación de hielo con la que se remata. Tarta de chocolate alemán, por su parte, es conocido por su glaseado de caramelo con sabor mezclado con coco y nueces. De chocolate alemán es tan bien conocido que usted puede hacer pastel de un diablo, rematar con pastel de chocolate alemán y muchos aseguran con usted en que es un pastel de chocolate alemán debido a la formación de hielo solo.
Previous:Ideas para Decorar Bizcocho Sin Crema
Next: Cómo utilizar un paño muy suave para Hacer Buttercream parecer de la pasta de azúcar
Comer y beber
- Cómo hacer comestibles Cake Imágenes (6 pasos)
- Cómo comer comidas saludables Sin pan bajo en carbohidratos…
- Cómo congelar Moras (11 pasos)
- Cómo quitar la piel de un palillo (4 pasos)
- ¿Puedo cocinar Pato en bajas temperaturas para mantenerlo h…
- Cómo cocinar las coles de Bruselas en caldo de pollo
- Cómo cocinar pasta en una olla de presión eléctrica
- Cómo cocinar okra en una cacerola
Recetas de pastel
- Cómo hacer un pastel de dientes (8 pasos)
- Cómo hacer Champagne Alimentos para colorear
- Cómo hacer un pastel de hoja de piña (9 pasos)
- Cómo hacer un Poinsettia De formación de hielo (8 pasos)
- Cómo congelar un pastel antes de decorar
- Ideas de decoración para Buttercream Frosted Cupcakes
- Cómo agregar crema de coco a un Cake Mix blanco
- Cómo hacer un pastel con helado en el Medio
- Cómo hacer Buttercream Fondant
- Cómo Pegue Fondant Durante la pasta de azúcar (14 pasos)