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Cómo hacer un pastel de mármol
principio a fin: 60 minutos
Raciones: 10
Nivel de Dificultad: Principiante
A pastel de mármol requiere dos colores contrastantes de masa para producir rayas vetas de grasa a través de la esponja. Esto se consigue haciendo que dos bateadores pastel - tradicionalmente, chocolate y vainilla. Hay varias maneras de producir remolinos en la torta. Alternando cucharadas de chocolate y pasta de vainilla en el molde para pasteles aumenta la probabilidad de cada rebanada contiene ambos sabores.
Ingredientes
Torta de mármol
extracto
glaseado Mantequilla:
Hacer Cake Mármol
Precaliente el el horno a 350 grados Fahrenheit. Forre un molde pan 2 libras con papel pergamino.
En primer Tazón
Poner la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina, el extracto de vainilla y el bicarbonato de sodio en un bol y batir hasta que la masa del pastel es suave.
Segundo Tazón
Derretir el chocolate en el microondas o en una olla; transferir el chocolate derretido en el recipiente con la leche y el cacao en polvo.
Scoop medio de la masa del pastel desde el primer recipiente y mezclar en el chocolate, la leche y el cacao. Batir la mezcla juntos hasta que la masa del pastel transferido tiene una textura y color chocolate liso. Añadir el chocolate oscuro derretido más si es necesario.
Poner la mezcla en el Pan Tin
manchas Cuchara de masa de pastel, alternando entre el chocolate y pasta de vainilla, en la lata de pan rayado. Agitar un pincho en torno al bateador un par de veces para crear el efecto de mármol. Toque en la lata contra la superficie de la cocina con firmeza para deshacerse de las burbujas de aire.
Hornear la torta de mármol
Cocer en el centro del horno durante 50 minutos o hasta que un palillo empujado en el centro, éste salga limpio. Cuando se ha terminado la cocción, dejar en la lata y colocarlo en una rejilla para enfriar durante 15 minutos antes de servir.
Hacer Buttercream formación de hielo
Bata la mantequilla y la mitad de el azúcar glas hasta que quede suave.
Añadir el azúcar glas restante y verter en la leche mientras se revuelve hasta que obtenga la consistencia deseada.
Agregue unas gotas de colorante de alimentos si lo desea .
Extender la crema de mantequilla glaseado sobre el pastel de mármol enfría.
Consejos
En una receta rápida, utilice pasta amarilla a partir de una mezcla de torta empaquetada.
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