crema de mantequilla glaseado es un dulce dulce de mantequilla, azúcar glas y un aroma (vainilla, almendra, limón, etc). Esta es la opción más popular para la formación de hielo decoradores y escultores. A pesar de que contiene mantequilla, esta formación de hielo no tiene que ser almacenado en el refrigerador una vez en la torta (tortas almacenados en el refrigerador tienden a secarse más rápidamente). Lo mejor es comer pasteles con glaseado de crema de mantequilla en un par de días, pero será bueno hasta cinco días.
Gum Paste

Pasta de goma, también llamado pasta de azúcar, es la masa azucarada que es lo suficientemente fuerte como para ser laminado con un rodillo, pero lo suficientemente flexible para dar forma a una torta, o esculpido. La pasta de azúcar se puede comprar listo-hecho en cubos de 2 a 20 libras. Este fondant ya hecho se puede mantener hasta por un año en un recipiente hermético. Una vez que la pasta de azúcar está en un pastel o esculpido en decoraciones, se endurezca. Después de tres días a una semana que todavía se ven hermosas, pero puede ser menos que agradable al paladar.
Casera Fondant

La pasta de azúcar también puede ser hecho desde cero por curar malvaviscos. Este tipo de pasta de azúcar tiene una vida útil mucho más corta y puede ser más difícil de trabajar. Desde la textura de la pasta de azúcar es tan importante, que debe ser usado en un par de días, y, definitivamente, dentro de la semana. Una vez que se hacen las esculturas, su forma se mantendrá constante durante semanas, pero debe ser comido en días.
Comestible Esculturas azúcar

decoraciones de azúcar comestibles están hechas de azúcar , el agua y el polvo de merengue (un producto de huevo pasteurizada blanco que se utiliza en lugar de huevos, pero no plantea peligros de enfermedades transmitidas por los alimentos). Esculturas de azúcar se puede teñir cualquier color y formar en cualquier forma. Estas esculturas están hechas y luego añaden a un pastel para el detalle. Pueden durar de seis meses a años. No refrigerar una escultura de azúcar, ya que puede romperse cuando se enfría.
Almacenamiento Cake Esculturas

El almacenamiento de una escultura de la torta puede ser complicado. La mayoría de los pasteles, especialmente aquellos que contienen rellenos, necesitan ser refrigerados para el gusto más fresco y mantener así. Tortas con la pasta de azúcar no se deben almacenar en el refrigerador. Poner en el refrigerador no es el problema; traer de vuelta a la temperatura ambiente con el fin de mostrar y servir es. Como los calienta torta fríos, puede formarse condensación en el fondant, la creación de un sudoroso, pegajoso y menos apetitoso pastel.
Sugerencia

Hacer esculturas torta no más de dos días de antelación. Pueden permanecer sin refrigeración para este tiempo, y su creación recibirán las exclamaciones y suspiros apropiados. Una vez que se sirve el pastel, las sobras se pueden refrigerar. Es probable que mejor sabor de lo que parecen.