Cómo apilar una gradas de la torta (6 pasos)

Para hacer una verdaderamente impresionante pastel para una celebración especial, panaderos menudo se apilan las tortas de diferentes diámetros en la parte superior de uno al otro. Cada torta apilada se denomina "nivel". Por lo general, la más grande de la torta constituye el nivel inferior y pasteles pequeños se apilan hacia la parte superior. Usted puede apilar cuatro y cincuenta y ocho o más niveles. Cada nivel es normalmente una torta de dos capas con la formación de hielo o un relleno especial entre las capas. Los niveles pueden ser apiladas directamente una encima de la otra, o pueden ser suspendidos por encima de uno al otro utilizando columnas (pilares) y placas separadoras
. Cosas que necesitará
barras de pasador de madera
Cuchillo
pasteles de capas dobles de varios diámetros
Cartón torta rondas
columnas de plástico (cuatro por nivel)
placas separadoras de plástico (dos por nivel)
Push-in pilares
Instrucciones

1. Coloque cada pastel de dos capas en una ronda de torta de cartón. (La ronda torta de cartón para el más grande de la torta debe ser de al menos dos pulgadas más grande en diámetro que el pastel. Las tortas más pequeñas que se apilan encima debe ser cada uno en la torta de cartón redondea el mismo diámetro que la torta que soporta.) Cada torta debe tener la formación de hielo entre las capas, así como en los lados y la parte superior de la torta.
   

2. Medir la altura de los más grandes de la torta y cortar cuatro 1/4 "de diámetro varillas de espiga aproximadamente 1 /16 de pulgada más corta que la medición. (barras de pasador simplemente están redondeados palos de madera que se pueden comprar en varios diámetros en cualquier hardware o tienda de artesanía.) Empuje las clavijas hacia abajo en la sección central de la torta, con cada espiga lo suficientemente separados para soportar el peso de la siguiente pastel más pequeño. ajusta suavemente la segunda torta en la parte superior de la torta más grande, centrándola sobre las barras de pasador. (Tenga en cuenta que sin las clavijas en su lugar, el peso de la segunda torta causaría que se hunda en la, torta grande inferior.)
   

3. Continuar midiendo la altura de la segunda torta, cortando cuatro barras de pasador 1/16 de pulgada más corta que la medida, y presionando hacia abajo en el sección central de la segunda torta de modo que las espigas serán soportar el peso de la tercera torta. Repita este procedimiento hasta que todos los pasteles se apilan con taco apoya entre cada nivel sucesivo.
   

4. Si se quiere tener columnas o pilares que sostienen cada nivel, usted todavía tendrá cuatro barras de pasador en el sección central de cada torta. En lugar de apilar la segunda torta directamente en la parte superior de la primera torta, sobre una superficie dura, como una mesa, a su vez uno de los separadores de la torta más de modo que los cuatro "patas" están apuntando hacia arriba. Pulse una columna en cada una de las piernas, a continuación, agregar otro separador torta con "piernas" apuntando hacia abajo y presiona en la parte superior de las columnas. Centro de esta asamblea de dos placas-con-columnas en la parte superior de las barras de pasador en la más grande de la torta. Centrar cuidadosamente la segunda torta en la parte superior de la placa-y-columnas de montaje.
   

5. Medir, cortar y pulse cuatro barras de pasador en el segundo pastel, hacer otras dos placas con columnas montaje y el centro en la parte superior de la segunda torta. Continúe de esta manera hasta que se gradas todos los pasteles. (Tenga en cuenta que todas las placas separadoras deben ser del mismo diámetro.)
   

6. Si usted tiene instantáneos pilares (columnas), coloque el más grande de la torta en un pastel redondo que es, al menos, dos pulgadas más ancho en diámetro que el pastel. Tome la placa separadora que la segunda torta reposará sobre y, sosteniendo la placa separadora con "piernas" abajo, centrarla en la más grande de la torta y presione suavemente las "patas" en la formación de hielo para hacer las manchas pequeñas, a continuación, retire la placa separadora. Empuje pilares en el más grande de la torta, usando las marcas como guías. Coloque las "patas" de la placa separadora hacia abajo y colocar cada "pata" en el agujero en la parte superior de cada columna o pilar que ya ha presionado en el pastel más grande. Coloque la segunda torta en la placa separadora. Marque la segunda torta con las "patas" de la siguiente placa separadora, alinear el empuje en pilares con las marcas, y presionarlos en el pastel hasta que se detengan; colocar las "patas" de la placa separadora en la parte superior de la segunda capa de columnas y poner el tercero torta en la placa separadora. No "marca" la torta superior.