¿Puedes usar jugo de limón en lugar de extracto en un bizcocho de 7 libras?

Si bien el jugo de limón se puede usar como sustituto del extracto de limón en algunas recetas, es posible que no funcione tan bien en un bizcocho de 7 libras. El extracto de limón es un saborizante concentrado elaborado a partir de los aceites esenciales de los limones, mientras que el jugo de limón es simplemente el jugo exprimido de los limones. El extracto de limón aportará al bizcocho un sabor a limón más intenso que el zumo de limón, y además aportará un poco de dulzor. Si no tienes extracto de limón a mano, puedes usar jugo de limón en su lugar, pero es posible que tengas que aumentar la cantidad de jugo de limón usado en la receta para lograr el sabor deseado. También puedes añadir un poco de azúcar a la receta para compensar el dulzor que habría aportado el extracto de limón.