¿Cuánto tiempo se enfría un pastel doble antes de darle la vuelta?

Generalmente se recomienda dejar enfriar un bizcocho doble durante al menos 30 minutos antes de intentar darle la vuelta. Esto permite que el pastel se endurezca y se endurezca ligeramente, lo que hace que sea menos probable que se rompa o se deshaga al darle la vuelta.

Aquí hay una guía más detallada para enfriar un pastel doble:

1. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos. Esto permitirá que el pastel comience a fraguar y evitará que se pegue al molde.

2. Dale la vuelta al pastel sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Esto permite que el aire circule alrededor del pastel y ayuda a que se enfríe de manera uniforme.

3. Espera al menos 30 minutos antes de darle la vuelta al pastel. Esto le da tiempo al pastel para que se asiente y se endurezca. Si le das la vuelta al pastel demasiado pronto, podría romperse o desmoronarse.