¿Puedes hacer un pastel más húmedo después de cocinarlo?

Hay algunas formas de hacer que un pastel esté más húmedo después de cocinarlo:

1. Jarabe simple :Haga agujeros por todo el pastel y luego úntelo con almíbar simple (partes iguales de azúcar y agua, calentado hasta que el azúcar se disuelva). Esto ayudará a que el pastel absorba el líquido y quede más húmedo.

2. Leche o Jugo :En lugar de un simple almíbar, también puedes usar leche, jugo o incluso café para agregar humedad a tu pastel. Haz agujeros por todo el pastel y luego vierte o cepilla el líquido por encima.

3. Crema espesa :Si quieres un pastel más rico, puedes usar crema espesa en lugar de leche o jugo. Haz agujeros por todo el pastel y luego vierte la crema espesa por encima.

4. Crema Batida :Otra opción para agregar humedad a un pastel es untar crema batida encima. Esto también agregará sabor y riqueza.

5. Glaseado :Si planeas poner hielo en tu pastel, eso también ayudará a mantenerlo húmedo. Asegúrate de aplicar el glaseado de manera uniforme para cubrir todo el pastel.

6. Envoltura de plástico :Una vez que tu pastel esté helado, envuélvelo en film transparente y guárdalo en el refrigerador por unas horas o toda la noche. Esto ayudará a sellar la humedad y hacer que el pastel esté más tierno.

7. Microondas :Si tienes prisa, también puedes probar a meter el bizcocho en el microondas durante unos segundos para que quede más húmedo. Sólo tenga cuidado de no exagerar o el pastel se pondrá duro.