¿Es necesario refrigerar el pastel de arándanos al revés si se prepara 1 día antes de servir?

El pastel invertido de arándanos debe refrigerarse si se prepara 1 día antes de servir.

Como todos los pasteles que tienen humedad, pueden favorecer el crecimiento bacteriano si no se almacenan adecuadamente. Para evitar que se eche a perder, el pastel invertido de arándanos debe refrigerarse dentro de las 2 horas posteriores a su horneado y dejarse cubierto con una envoltura de plástico en todo momento mientras esté en el refrigerador.

Unas horas antes de servir, asegúrate de dejar que el bizcocho alcance la temperatura ambiente para conservar su textura y sabor. ¡Disfrutar!