¿Puedes comer un pastel que se horneó hace 3 días y se dejó en la encimera cubierto con una tapa?

No, no es seguro comer un pastel que se horneó hace 3 días y se dejó en la encimera cubierto con una tapa.

Los alimentos perecederos, incluidos los pasteles, no deben dejarse a temperatura ambiente durante más de 2 horas. Esto se debe a que las bacterias pueden crecer rápidamente a temperatura ambiente y comer alimentos contaminados con bacterias puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos.

La refrigeración puede ayudar a retardar el crecimiento de bacterias, por lo que si desea conservar un pastel por más de 2 horas, debe guardarlo en el refrigerador. Los pasteles se pueden almacenar de forma segura en el refrigerador hasta por 3 días.

Si no está seguro de si un pastel aún es seguro para comer, es mejor pecar de precavido y desecharlo.