¿Calentar es un cambio químico de la torta?

No, calentar un pastel no es un cambio químico.

Calentar un pastel es un cambio físico. Un cambio físico es un cambio en la forma o apariencia de una sustancia sin un cambio en su composición química. Cuando se calienta un pastel, el azúcar se derrite y las proteínas se coagulan, lo que hace que el pastel suba y se dore. Todos estos cambios son cambios físicos porque la composición química de la torta no cambia.