¿Qué causa la goma de mascar a perder su sabor

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"¿Tiene su goma de mascar pierde su sabor en la pata de la cama durante la noche?" cuestiona una canción 1959 por el artista Lonnie Donegan skiffle. La respuesta? Bueno, sí y no. Masticar sabor de la goma se dispersa por la saliva, por lo que la goma de mascar en el poste de la cama se vuelve duro y seco, por lo que es difícil de masticar. La evolución reciente de mascar goma de fabricación han creado una goma con sabor de mayor duración, o no lo pones en el poste de la cama durante la noche.
Cómo Chicle funciona

  • goma

    El masticar contiene azúcar o un azúcar sabores sustitutos y artificiales o naturales. La cantidad de aromatizante contenido en un palo de goma de mascar es en realidad muy pequeña. Cuando se pone la goma de mascar en la boca, aumenta la producción de saliva, suavizando la goma y liberar el aroma y el azúcar. El azúcar sirve para mejorar no sólo la dulzura de la goma, pero también aumenta el sabor.
    Pérdida de Sabor

  • Cuanto más tiempo se mastica el chicle, más el azúcar o el sustituto de azúcar y aroma se disuelven. Como el azúcar se disuelva, el impulso que proporciona los disminuye sabor, haciendo que el sabor de la goma para ser más suave. El edulcorante se disuelve mucho más rápido que los cristales de sabor, pero como el azúcar se disuelve usted no será capaz de probar el sabor también. Poner un terrón de azúcar en la lengua puede ayudar a aumentar el sabor de su encía, una vez más.
    Sustitutos del Azúcar y la pérdida de sabor

  • Muchas marcas populares de la goma de mascar producen sin azúcar goma. Estos tipos de goma utilizan un sustituto del azúcar para estimular la distribución sabor mientras que la goma está siendo masticado. Los tipos más comunes de sustituto de azúcar utilizados en la goma de mascar son xilitol y sorbitol. Hay sustitutos del azúcar reducir el contenido calórico de la goma, mientras que la prevención de caries y otros problemas dentales. Además, no se disuelven tan rápidamente en la saliva, por lo que ayudan a impulsar y distribuir el sabor de la goma ya que el azúcar. Además, estos sustitutos del azúcar causan una sensación de frescor en la boca, lo que puede mejorar el sabor de la goma.

    Flavor Cristales

  • La reciente introducción de cristales de sabor a muchos populares las marcas de chicle crea una sensación de sabor más intenso por más tiempo. Cristales de sabor son pequeñas bolsas de sabor concentrado y el azúcar o sustituto de azúcar, que cuando se mastica, producir una explosión de sabor en la boca. Cristales Flavor producen sabor de la misma manera que la goma de mascar normal hace - la saliva y el azúcar estimular la liberación de sabor de la goma. Sin embargo, estos cristales de sabor se disuelven a diferentes velocidades, lo que prolonga la intensidad del sabor de la goma de mascar.