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Cómo hacer caramelo de regaliz
dulces de regaliz está hecho con la raíz de regaliz real y anís. Fue utilizado tradicionalmente como un medicamento apetecibles para aliviar los síntomas de resfriado y gripe, pero también puede ser disfrutado como un dulce, sobre todo si te gusta el sabor distintivo. Esta receta rinde aproximadamente 15 a 20 tubos de 6 pulgadas de regaliz dulces
. Cosas que necesitará
Melaza
Medio cacerola
regaliz polvo de raíz
polvo secado anís
Harina
azúcar glaseado
Cookies hoja
tarro de vidrio o de plástico bolsas
Instrucciones
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Añadir 1 taza de melaza a una cacerola de tamaño mediano . Calienta a fuego medio durante cinco a 10 minutos, o hasta que la melaza se calienta a fondo. Calentar suavemente, y no permita que hierva o burbuja.
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Añadir 1 cucharadita. cada uno de polvo de raíz de regaliz y anís en polvo seca para la melaza. Revuelva bien para incorporar el polvo por toda la mezcla.
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Agregar ½ taza de harina a la mezcla de melaza, y revuelva en fondo. Continúe agregando harina, unas cucharadas a la vez y hasta 1 taza totales, hasta que se forme una pasta espesa, viable.
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Retire la masa de la sartén y coloque en una superficie plana , como un mostrador o tabla de cortar. Forma la masa de caramelo de regaliz en varios tubos de largo, alrededor de ½ pulgada de grosor y 6 pulgadas de largo.
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Enrolle los tubos de caramelos de regaliz en azúcar glas y colocar en una bandeja de horno para secar . Espere una o dos horas para que el caramelo se endurezca, y luego guardarlo en un frasco de vidrio o bolsa de plástico hasta que esté listo para comer.
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