¿Cómo consiguen el caramelo en las barras?

El caramelo de las barras de chocolate generalmente se prepara calentando azúcar hasta que se derrita y se dore, luego se agrega jarabe de maíz y mantequilla. Luego se enfría la mezcla y se vierte en moldes. Una vez que ha cuajado se corta el caramelo en barritas.