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Cómo hacer Whipped Topping utilizar como decoración en un pastel de queso
crema batida es sedoso y rico, y se utiliza comúnmente para terminar con un pastel de queso. La cuestión, sin embargo, es una vez que haya azotado hasta un poco de crema batida, puede desinflarse rápidamente o empezar a descomponerse. Para mantener su crema batida bastante alegre utilizar para la decoración, es necesario estabilizarlo. Esto se hace normalmente con gelatina
. Cosas que necesitará agua fría
cacerola pequeña
gelatina sin sabor
Tazón
nata montada pesada
mezclador de mano o alambre bata
azúcar en polvo
manga pastelera y la punta de la decoración o bolsa de plástico
Instrucciones
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Lugar de gelatina sin sabor y agua fría en el fondo de una cacerola. Utilice una proporción de 1 cucharadita de gelatina por 1/4 taza de agua fría. Deja que los dos se sientan por alrededor de cuatro a cinco minutos o hasta que la gelatina es suave y ha absorbido toda el agua. Utilice una gelatina sin sabor por lo que no quita el sabor de la crema batida. Si desea añadir sabor, trate de una gelatina de vainilla.
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Se calienta la olla en la estufa utilizando fuego lento hasta que se disuelva la gelatina y la mezcla es clara. No llevar a ebullición. Retire la cacerola del fuego y deje que se enfríe por completo antes de usar.
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Utilice un recipiente refrigerado y verter en su crema de leche fría directamente de la nevera. Utilice 1 1/2 tazas de crema por 1/4 taza de agua y 1 cucharadita de gelatina. Tenga en cuenta que 1 taza de crema para batir los rendimientos de 2 tazas de crema batida.
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Batir la crema de leche utilizando un mezclador de mano o un batidor de alambre. Use movimientos amplios - éstos permiten más aire en la crema de leche y mantenerlo suave y esponjosa. Cambie la dirección látigo de vez en cuando para azotar más rápido
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Añadir el azúcar en polvo una vez que vea picos suaves forman -. Alrededor de 2 cucharadas por 1 taza de crema de leche - y añadir lentamente la gelatina disuelta mientras se continúa mezclando. Continuar batiendo la mezcla hasta obtener montículos suaves y esponjosas en la crema.
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Llenar una bolsa completa con punta de decoración tuberías con su estabilizada crema batida y lo utilizan para decoraciones de tubería en su tarta de queso. Si usted no tiene una manga pastelera, llenar una bolsa de plástico con el relleno y recortar una esquina con un par de tijeras. Apriete suavemente la crema batida a través del agujero para decorar.
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Tienda sin usar crema batida en un recipiente de almacenamiento hermético en la nevera durante un par de días. Guarde el pastel de queso en el refrigerador, así hasta servir.
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