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¿Cómo se disuelve el milo en leche caliente?
Además, la leche caliente contiene moléculas de agua, que son moléculas polares. Esto significa que tienen un final positivo y un final negativo. Las moléculas de agua interactúan con las partículas de Milo mediante un proceso llamado hidratación. Durante la hidratación, las moléculas de agua rodean las partículas de Milo y forman enlaces de hidrógeno con ellas. Estos enlaces de hidrógeno ayudan a mantener las partículas de Milo suspendidas en la leche y evitan que se aglomeren.
A medida que el polvo de Milo continúa disolviéndose, la mezcla se vuelve más homogénea y el sabor a chocolate del Milo se esparce por toda la leche. El calor de la leche caliente también ayuda a liberar el aroma del polvo de Milo, haciendo que la bebida sea aún más agradable.
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