¿La mermelada de albaricoque en una tabla para pastel hace que el pastel de frutas se enmohezca?

No, la mermelada de albaricoque en una tabla para pastel no hace que el pastel de frutas se enmohezca. El pastel de frutas contiene una gran cantidad de azúcar y alcohol que previene el crecimiento de moho. La mermelada de albaricoque también tiene un alto contenido de azúcar y ayuda a conservar el bizcocho. El moho necesita humedad para crecer, por lo que mantener el pastel seco también ayudará a prevenir el crecimiento de moho.