Cómo hacer de Alimentos para colorear para los macarrones

Macarrones franceses son galletas deliciosas a base de claras de huevo batidas, nueces molidas y azúcar. El macarrones típico es blanco con una crema o formación de hielo llenado, pero no hay nada que decir que no puede hacer su propio colorante de alimentos para teñir macarrones. Junto con un cambio de color, por qué no añadir diferentes rellenos así? Mermelada de fresa por un almendrados de color rosa, crema de menta para el verde, crema de limón para el amarillo - su imaginación es el único límite
Cosas que necesitará
Frambuesas congeladas
Colador
Tazón
Pequeño bote. tarro de cristal

Menta fresca
Robot de cocina
hebras de azafrán
Arándanos
Rojo o rosa Alimentos para colorear

1. vacío alrededor de la mitad de un paquete de frambuesas congeladas en un colador sobre un tazón. Dejar durante alrededor de 5 horas para descongelar.
   

2. Vierta el jugo atrapado en el tazón en una olla pequeña, y reducir el líquido a la mitad. Utilice las frambuesas descongeladas lo deseas.
   

3. Se enfría el jugo de frambuesa reducida, y guardar en un frasco de vidrio hasta que se necesite. Añadir el colorante a la mezcla de macarrones gota a gota hasta que se consiga el color deseado.
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   1. Coloque una taza de menta fresca en un alimento se forma procesador y mezcla hasta obtener una pasta. Coloque la pasta en una olla pequeña, y cubrir con agua.
      

   2. Simmer la menta y el agua hasta que el agua se reduce en alrededor de la mitad, luego colar el líquido a través de un colador en un tazón. Deseche las hojas de menta.
      

   3. Enfriar el jugo de menta reducida, y guardar en un frasco de vidrio hasta que se necesite. Añadir el colorante a la mezcla gota a gota macarrón hasta que se consigue el color deseado. Esto también impartir un ligero sabor a menta - si esto no es deseable, la col rizada o las espinacas se pueden utilizar en lugar
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      1. Traiga una taza. de agua a hervir en la estufa en una olla pequeña. Añadir 3-4 hebras de azafrán.
         

      2. Reducir el agua a la mitad, y luego dejar reposar durante 1 a 2 horas hasta que se enfríe por completo.
         

      3. Colar la mezcla en un frasco de vidrio hasta que se necesite. Añadir gota a gota a la mezcla de macarrón hasta que se consigue el color deseado. Una cucharadita de polvo de cúrcuma puede sustituir el azafrán; Sin embargo, utilizar la cúrcuma mayor como la especia recién molida puede tener un sabor irresistible.
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         1. Hervir media taza de arándanos en 2 tazas de agua en la estufa en una olla pequeña. Cocine a fuego lento hasta que el agua se ha reducido a la mitad.
            

         2. Cuele el líquido en un recipiente, desechando los arándanos hervidas. Devuelva el líquido a la olla, y reducir de nuevo a la mitad.
            

         3. Enfriar el líquido de arándanos, y guardar en un frasco de vidrio hasta que se necesite. Añadir a la mezcla de macarrones una gota a la vez hasta lograr el color deseado.