Cómo hacer comprados en la tienda de la galleta de la pasta sabor como hechas en casa Galletas

amas de casa ocupadas regocijaron en 1957 cuando Pillsbury ofreció un nuevo tratamiento de ahorro de tiempo: la masa de galletas refrigeradas. Mientras que la galleta se mezcla golpear primero el mercado justo después de la Segunda Guerra Mundial, según "The Oxford Companion to Americana Comidas y bebidas," masa de Pillsbury fue el primero que podría ir directamente desde el envase a la bandeja de horno. A pesar de que ahorra mucho tiempo, el problema con el uso de tienda de compra-masa de galletas es que a menudo carece del rico sabor de galletas hechas en casa. Si usted hace algunas alteraciones inteligentes a su pasta se puede engañar a casi paladar de cualquier persona en la creencia de que son hechos en casa, incluso su propio
. Cosas que necesitará
grande tazón
robusta mezcla cuchara
cucharas de medición
Marrón azúcar
sin sal mantequilla
caramelo desmorona, trozos de frutas secas o nueces exóticos sabores
extraer
plástico envolver
Nevera
cuchara o masa de cuchara
bandeja de horno antiadherente sobre Sea sal
Horno
Instrucciones

1. Abra el paquete de pasta y verter la masa en un tazón grande. Deje que la masa se caliente poco a temperatura ambiente para que pueda trabajar fácilmente con ella. Añadir un par de cucharadas de azúcar moreno lleno para aumentar el sabor de las galletas ', así como de 3 a 5 cucharadas. de mantequilla ablandada.
   

2. Añadir dulces desmorona, pequeños trozos de frutos secos o nueces exóticas a la masa y mezclar bien. Los más inusuales sus chucherías mixtos en, más creíble casera van a gusto, ya que las tiendas suelen vender la masa de galletas en un número limitado de variedades básicas.
   

3. Añadir una pequeña cantidad, como y frac12; cdta., de extracto de sabor a la masa y amasar en la masa también. Esto le dará a la pasta un sabor "costumbre" que otros dudan de vino de la masa preenvasados. Trate de añadir extracto de cereza a la masa de azúcar para galletas de azúcar con sabor a cereza o la adición de extracto de menta al chocolate chip de masa para hacer galletas de chocolate de menta.
   

4. Cubrir la boca del recipiente con papel plástico. Enfriar la masa durante 12 a 36 horas después de haber alterado. Este proceso va a profundizar los sabores agregados a sus cookies.
   

5. Cuchara masa en su bandeja de horno. Haga que sus galletas tan grande o tan pequeño como usted preferiría, pero recuerde que las galletas se propagarán como hornear, por lo que debe dejar un par de pulgadas de espacio entre cada galleta. Espolvorear un poco, menos de 1/16 de cucharadita., Sobre la parte superior de cada galleta. La sal marina se hornea en la parte superior de la cookie, añadiendo una dimensión sabor mayoría comprados en la tienda masas carecen.
   

6. Hornear cookies siguiendo las indicaciones de los envases de la masa, además de añadir cinco minutos o mas ya que la masa refrigerada. Mantenga la luz interior de su horno para que pueda supervisar el proceso durante los últimos minutos de cocción.
   

7. Servir cookies cuando aún están calientes. Según un artículo de "New York Times" en el ideal galleta de chocolate, muchas personas afirman que una de las principales razones por las que prefieren las galletas hechas en casa es el sabor de la cookie cuando está todavía caliente del horno.