¿Hay leche en la manteca de cacao?

La manteca de cacao no contiene leche ni productos lácteos. Se elabora a partir del grano de cacao, que es la semilla del fruto del cacao. La semilla de cacao se tuesta, se muele y luego se prensa para extraer la manteca de cacao. La manteca de cacao es un sólido a temperatura ambiente y tiene un color blanco cremoso. Se utiliza comúnmente en la producción de chocolate, repostería y cosmética.