¿Es mortal la masa para galletas de Ben y Jerry?

La masa para galletas de Ben &Jerry's no es mortal, pero puede provocar intoxicación alimentaria. Los huevos crudos y la harina de la masa para galletas pueden contener bacterias dañinas, como Salmonella y E. coli. Estas bacterias pueden provocar calambres estomacales, vómitos, diarrea y fiebre. En casos graves, la intoxicación alimentaria puede provocar la hospitalización.

Para evitar una intoxicación alimentaria, es importante cocinar bien la masa para galletas antes de comerla. La masa para galletas debe calentarse a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit. Puede comprobar la temperatura de la masa para galletas insertando un termómetro para alimentos en el centro de la masa.

Si está embarazada, es especialmente importante evitar comer masa cruda para galletas. Las mujeres embarazadas son más susceptibles a la intoxicación alimentaria y las bacterias en la masa cruda para galletas pueden causar graves problemas de salud al bebé en desarrollo.

Si le preocupa una intoxicación alimentaria, puede hablar con su médico o un dietista registrado.